★肉団子スープ。

寒さが続いてるのであったかーい物がいいなぁってことで
肉団子と野菜たっぷりスープを作りました。

スープの方はセロリ、ニンジン、キャベツ、ナスを
トマトケチャップで味付けしたものです。
ケチャップを入れる前のスープを味見したら
セロリとローリエの爽やか～な味になってました。
これに塩・コショウあたりを加えるだけで美味しかったかも。

肉団子の方は、タマネギを炒める前に油でクミンシードを炒めて香りを出したり、
塩とオールスパイス入れてこねて整形した後に軽く揚げてみました。
（タマゴを入れたらゆるいタネに仕上がったので……）

その後、肉団子をスープに入れて煮込んで、出来上がり～。
他にポテトサラダを作って今日の晩ご飯は終了～。

献立が少ないから、ジャガイモ４個使ってポテトサラダ作ればよかった……。