★水菜。

↑採れたて水菜です。
大きく育って１株が市販の水菜の３倍･･････４倍？くらいまでになってます。

今日は春雨と柿と一緒にマヨネーズで和えるだけの
簡単サラダにしてみました。

今日の献立。
・豚ヒレカツ
・水菜のサラダ（→）
・野菜のスープ

スープはジャガイモ、ニンジン、タマネギ、セロリを
コンソメスープの素で煮込みました。
仕上げにてけとーミックススパイスと塩と胡椒で味付けて、
セロリの葉っぱを刻んで入れました。

セロリの茎は使うけど、葉っぱが余るのはもったいないんだよなぁ･･････。