★大豆入りカレー。

←セロリです。
まだ収穫時期ではないみたいですが、株が大きいので外側の２、３本取ってきちゃいました。
さっき栽培方法を書かれてるサイトを見てみると、発芽から４ヶ月くらいたった頃が収穫時期らしいのでまだまだなのかな？
（植えたのは父親なので私は知りませ～ん）
つか。この写真見る限りじゃセロリに見えないデスヨね。
茎がスラーっと伸びてくれるのかしら･･･････。


さて、このセロリも使って今日のお昼はカレーを作りました。
昨日作ったカレー粉も使ってみましたよー。

材料：豚挽き肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、モヤシ、キャベツ、水煮大豆、しょうが、にんにく、 クミン、クローブ、フェネグリーク、ローリエ、カレー粉、カエンペッパー、トマトケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、塩、胡椒、てけとーミックススパイス、インスタントコーヒー

作ってる途中に味見て思ったのは、カレー粉に辛味が足りなかったこと。
ブラックペッパーもカエンペッパーももう少し配分増やさないと物足りなかった。
オールスパイスも良いけど、別個にシナモン、ナツメグがあったほうがいいなぁ
手元にないスパイスはしょうがないけど、辛味分は足せたので仕上がりはまずまずでした。
野菜は大豆以外フードプロセッサーでみじん切りにしたんだけど、野菜の甘味が十分出てた。

今度はもっと野菜の種類が入ったカレーを作りたいと思いますッ