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普段のご飯のことナドナド。
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←セロリです。
まだ収穫時期ではないみたいですが、株が大きいので外側の2、3本取ってきちゃいました。
さっき栽培方法を書かれてるサイトを見てみると、発芽から4ヶ月くらいたった頃が収穫時期らしいのでまだまだなのかな?
(植えたのは父親なので私は知りませ~ん)
つか。この写真見る限りじゃセロリに見えないデスヨね。
茎がスラーっと伸びてくれるのかしら・・・・・・・。


さて、このセロリも使って今日のお昼はカレーを作りました。
昨日作ったカレー粉も使ってみましたよー。

材料:豚挽き肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、モヤシ、キャベツ、水煮大豆、しょうが、にんにく、 クミン、クローブ、フェネグリーク、ローリエ、カレー粉、カエンペッパー、トマトケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、塩、胡椒、てけとーミックススパイス、インスタントコーヒー


作ってる途中に味見て思ったのは、カレー粉に辛味が足りなかったこと。
ブラックペッパーもカエンペッパーももう少し配分増やさないと物足りなかった。
オールスパイスも良いけど、別個にシナモン、ナツメグがあったほうがいいなぁ
手元にないスパイスはしょうがないけど、辛味分は足せたので仕上がりはまずまずでした。
野菜は大豆以外フードプロセッサーでみじん切りにしたんだけど、野菜の甘味が十分出てた。

今度はもっと野菜の種類が入ったカレーを作りたいと思いますッ
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